COURS DE CUISINE
ou
PÂTISSERIE
COURS A DOMICILE
Le RDS vous propose des cours de cuisine ou de pâtisserie, chez vous, avec votre propre matériel pour reproduire les recettes par la suite en toute simplicité.
Apprenez les bases de la cuisine et de la pâtisserie sans gluten, sans lactose, avec des ateliers divers.
Des cours entre 3 et 4 heures pour réaliser plusieurs recettes.
Plusieurs ateliers, qui peuvent être modifiés suivant les recettes que vous souhaitez apprendre.
Gâteaux classiques de la pâtisserie française, gourmandises d'accompagnement, plats ... à vos choix
ATELIER N°1
Apprendre à réaliser son pain sans gluten sans lactose et un moelleux.
Durée 3 heures 30
Au choix pour le pain :
- Pain aux céréales
- Pain à la châtaigne
- Pain figues noisettes
Et un moelleux au choix :
- Chocolat piment d'Espelette
- Châtaigne vanille
- Fruit de saison
- Pistache citron
- Banane cannelle
Prix : 85 euros
ATELIER N°3
Apprendre à réaliser des mignardises sucrées et une crème dessert.
Durée : 3 heures 00
Mignardises :
- Meringues
- Guimauves ( arôme rose ou coco, ou passion ou vanille ou banane ou votre choix )
Et une crème dessert au choix :
- Chocolat praliné
- Fruit de saison
- Citron menthe fraîche
Prix : 80 euros
ATELIER N°4
Découvrez la cuisine sans gluten sans lactose, gourmande et anti-inflammatoire.
Durée : 2 heures 30
Ateliers :
- Lasagnes curry poulet légumes et sa salade composée
- Tarte tatin repas ( aubergine feta, potimarron noisette ) et sa salade composée
- Tourte noix jambon et sa salade composée
Prix : 65 euros
ATELIER N°7
Apprendre à réaliser des moelleux, coulants ou fondants.
Durée : 3 heures 00
3 au choix :
Moelleux / fondant / coulant :
- Chocolat noir piment d'Espelette
- Chocolat lait curry
- Crème de châtaigne vanille
- Citron romarin
- Framboise menthe
- Pistache cœur fruit rouge
- Chocolat cœur coulant clémentine ou autres fruits de saison
Prix : 80 euros
ATELIER N°9
Découvrez la pâtisserie sans gluten et sans lactose, une version végan possible également.
Durée : 4 heures 00
Atelier :
Un dessert de votre choix
Prix : 90 euros
